365bet代理网,自制老式面包,软甜,易于制作,不宜购买

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自制老式面包,软甜,易于制作,不宜购买
早上吃什么一直是一个难题,许多人不知道早上吃什么来填饱肚子,但他们却吃了三顿早饭中最重要的一顿,我们不能忽略早餐,所以我们都需要吃得更好。
我的家人非常喜欢陈旧的软面包,我还把它们做成了每个人都喜欢的旧全麦面包,所以今天我将继续做陈旧的玉米油作为早餐。这种面包很软,可以吃早上由一个人陪着。这真的是一杯牛奶的好早餐。
而且我在家制作的面包中不包含任何添加剂,而且我可以确定自己使用了这些食材,因此不必担心不卫生的事情。
我相信年长的朋友对这种老式面包会有所保留。老式面包是我们第一次出现在中国的面包。即使是现在,老式面包也不是过时的,每个人仍然非常喜欢它。
尽管如此之多的面包正不断代代相传,但老式面包仍然在每个人的心中。我做了这个面包,我想我所有的朋友都会非常喜欢它。
[菜名]:玉米?油不新鲜面包
【必需成分】:
低筋面粉90 g水240 g高筋面粉210 g白糖20 g抗糖干酵母6 g高筋面粉210 g蛋液90 g低筋面粉90 g水40 g盐8 g玉米油60克糖80克30克奶粉
【烹饪过程】:
1.首先,我们混合所有发酵剂所需的低筋面粉,水,高筋面粉,糖和酵母。然后用保鲜膜覆盖它们,并使其在冰箱中发酵过夜。面团发酵后,会出现很多气泡。
2.接下来,我们将低筋面粉,水,盐,玉米油,蛋液,高筋面粉,糖和奶粉添加到面包机中,最后添加酵母。然后,我们可以开始揉捏功能并揉捏40分钟。
3.揉捏后,检查是否有手套膜。接下来,我们将面团绕圆并开始发酵,发酵完成后,我们可以用手指粘住,面团不会塌陷或收缩,这表明发酵过程已经完成。
4.取出面团,用手挤压几次以将空气排出,然后将其分成12等份。
5.取出一个小面团,将其卷成如图所示的矩形,然后从上到下卷起来,然后再紧紧地压在一起。
6.将面团揉成条状,然后像麻绳一样揉成条状。
7.然后放入末端,以便准备好面包面团,然后将其全部放入烤盘中。
8.接下来,将其放在烤盘中进行发酵,并在其下放一碗热水。第二次发酵完成后,我们可以用手指轻轻按压面团,然后他可能会缓慢反弹,表明发酵已完成。
9.预热烤箱。预热完成后,将面团放入烤箱,加热至160度,然后将热量降低至190度,烘烤约30分钟,切记十分钟后盖上一层锡纸。时间到了,我们美味的旧玉米油面包准备从锅中出来,趁热将黄油涂在上面。
10.然后将面包翻面,放凉后放入袋中储存。制成这种美味的旧玉米油面包,可以尝试一下,它是早餐或小吃的绝佳选择。
【烹饪技巧】:
1.必须根据您自己的烤箱的情况确定最终面包的烘烤时间。
2.如果将一碗热水放在烤箱中进行第二次发酵,它将使发酵更加容易。
3.烘烤时不要忘记在锡纸上添加约十分钟,以免烧伤面包表面。
【文案编辑】:穆海诗·小汉